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美國留學生活之做飯的技巧

來源:威久留學     責任編輯:留學專家    瀏覽:13861次

【導讀】:在美國“下館子”太貴還得交稅給小費,加上我們的“中國胃”還特別愛國受不美國飲食習慣,那不就得動手自己做飯了。已經做好準備去美國留學的同學們,趕緊趁現(xiàn)在跟爸爸媽媽學幾招做飯的技巧吧,開始美國留學生活之后就可以自己做飯吃嘍

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剛剛到美國留學的同學們,沒了爸媽照料,飲食起居都得自己來打理。在美國“下館子”太貴還得交稅給小費,加上我們的“中國胃”還特別愛國受不美國飲食習慣,那不就得動手自己做飯了。這么一天兩天的,也就練出來了。所以基本來說,你的美國留學生活其中一項必學技術就是自己做飯。

如果你在大城市,那么恭喜你,你會很方便的買到中國食材,chinatown估計是你會經常光顧的地方了。各種調料類都可以在chinatown購買,另外,中國品種的蔬菜,也可以在chinatown買,還有活魚(美國店一般是沒有活魚賣的)。chinatown也是采購中國零食的好地方,到美國后你就會發(fā)現(xiàn),老美對吃真是不講究啊,各種零食基本一個味,那就是甜,而且是超乎想象的甜,難怪那么多巨大體型的人,也不健康呀。所以要解饞,還是得到中國店買零食。

下面,我們告訴你幾個小竅門,讓在美國留學的你做飯能更加容易上手一些:

第一,各種醬料的利用。不管是在美國的中國店還是美國店,你都會發(fā)現(xiàn)各種醬料非常多。其實好好利用這些醬料,在初期不太會做飯的情況下,往往可以讓你做的飯起碼不那么難吃,老干媽啊、李錦記的各種醬啊、飯掃光的各種醬啊、韓國的各種燒烤醬啊、美國的龍蝦醬啊等等。比如,炒肉類的時候,加點老干媽,起碼腥味不會那么重。

第二,焯水很重要。很多華人都反應同一個問題,美國的肉真是太腥太臭了,跟國內的肉真是沒法比。所以,做肉類之前,最好都焯水一下,非常重要,還得加料酒焯。不焯水的肉,做完之后真的會很腥臭,這不是你廚藝的問題,完全是材質的問題。

第三,蝦和雞蛋。我發(fā)現(xiàn),蝦和蛋是最方便好做的食物,如果你還不是那么會做肉類,或者時間不夠用,那么考慮從做蝦和雞蛋著手。加上蝦和雞蛋本來都還挺好配菜的,油燜蝦、香辣蝦、水煮蝦、各種菜炒蝦仁,青椒炒蛋、番茄炒蛋、絲瓜炒蛋、蒸蛋等等。

第四,烤箱的利用。美國基本都有烤箱,好好利用烤箱,也能做出很多美味的食物,還省去了油煙的煩惱。加上美國很多半成品賣,回來直接烤考就可以吃了,很方便。

已經做好準備去美國留學的同學們,趕緊趁現(xiàn)在跟爸爸媽媽學幾招做飯的技巧吧,開始美國留學生活之后就可以自己做飯吃嘍!

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