瑞士留學(xué)酒店管理專業(yè)問(wèn)與答

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【導(dǎo)讀】：瑞士酒店管理專業(yè)蜚聲國(guó)際，吸引了大批中國(guó)學(xué)生前往瑞士留學(xué)。但是也有不少學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)瑞士酒店管理專業(yè)存在一些擔(dān)憂，下面威久留學(xué)專家就來(lái)為您一一解答。

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瑞士酒店管理專業(yè)蜚聲國(guó)際，吸引了大批中國(guó)學(xué)生前往瑞士留學(xué)。但是也有不少學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)瑞士酒店管理專業(yè)存在一些擔(dān)憂，下面威久留學(xué)專家就來(lái)為您一一解答。

一、本科讀的不是酒店管理的相關(guān)專業(yè)，去學(xué)校跟不上?

很多酒店管理院校都開(kāi)設(shè)有一年制碩士課程或兩年制碩士課程，一年制的碩士課程要求申請(qǐng)者必須具備專業(yè)背景和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，而兩年制的碩士課程則可以接受本科是非酒店管理的申請(qǐng)者，也不需要學(xué)生有實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，所以針對(duì)無(wú)專業(yè)基礎(chǔ)的學(xué)生可以考慮申請(qǐng)兩年制的碩士課程。

兩年制碩士課程的第一年一般是PGD課程，這個(gè)課程有點(diǎn)像本科的濃縮，主要是對(duì)酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，所以不用擔(dān)心會(huì)跟不上學(xué)校進(jìn)度。也有不少學(xué)生在完成PGD后會(huì)選擇直接就業(yè)，因?yàn)镻GD的課程讀完后已經(jīng)具備了基本的理論知識(shí)和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。

另外，說(shuō)到是否跟得上學(xué)校進(jìn)度，語(yǔ)言成績(jī)也是很重要的。畢竟學(xué)校是全英授課，所以還未出國(guó)的同學(xué)，要盡可能地提高自己的英語(yǔ)水平。

二、是不是讀酒店管理專業(yè)就只能在酒店工作?

酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生具備以下特點(diǎn)：熟練掌握一種或兩種外語(yǔ);了解各國(guó)文化差異和國(guó)際規(guī)則;良好的服務(wù)意識(shí)和前瞻性;專業(yè)獨(dú)到的管理理念;海外工作經(jīng)驗(yàn)。

以上提到的特點(diǎn)，也正是瑞士酒店管理院校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，范圍涵蓋了“泛酒店管理”行業(yè)的相關(guān)知識(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、公共關(guān)系、消費(fèi)者行為學(xué)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等商科內(nèi)容，確保了學(xué)生畢業(yè)時(shí)擁有比較廣闊的就業(yè)出路。以SEG為例，其畢業(yè)生就業(yè)率高達(dá)97.3%。就業(yè)行業(yè)覆蓋了酒店、奢侈品、旅游、航空、度假村、俱樂(lè)部、會(huì)所、主題公園、傳媒、房地產(chǎn)等。

三、是不是中國(guó)學(xué)生就只能回國(guó)實(shí)習(xí)?

絕大部分學(xué)生都會(huì)選擇留在海外實(shí)習(xí)，瑞士、英國(guó)、美國(guó)、迪拜、阿聯(lián)酋、巴厘島、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、新加坡等。由于瑞士的酒店管理行業(yè)認(rèn)可度很高，所以學(xué)生尋找實(shí)習(xí)一般問(wèn)題不大。隨著國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展，有不少奢華酒店在國(guó)內(nèi)包括港澳地區(qū)都有入駐，這也吸引了不少學(xué)生選擇回國(guó)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)完?duì)幦×粝聛?lái)直接就業(yè)。

四、瑞士的酒管學(xué)校，大部分不受中國(guó)教育部認(rèn)可，到時(shí)候找工作有很多麻煩?

如果是想在相關(guān)服務(wù)行業(yè)就業(yè)，瑞士的酒店管理學(xué)歷認(rèn)可度高，基本就是通行證。酒店的人資看到簡(jiǎn)歷，看到上面是瑞士的酒店管理畢業(yè)生，對(duì)你的專業(yè)和實(shí)習(xí)就會(huì)了然于胸，所以，如果確定是往“泛酒店業(yè)”發(fā)展，基本不受影響。但是跳出了行業(yè)，比如要去考公務(wù)員、進(jìn)入國(guó)家機(jī)構(gòu)，那還是會(huì)有影響的。

五、學(xué)校是否幫助學(xué)生尋找實(shí)習(xí)單位?

一般情況下學(xué)校會(huì)為學(xué)生聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，但不一定都是酒店。然后告訴學(xué)生約定的面試時(shí)間、地點(diǎn)，讓學(xué)生自己去。至于面試的單位要不要你，就只能看你自己了。大部分的酒店學(xué)校學(xué)生在中餐館實(shí)習(xí)，其中原因主要有2個(gè)：一是酒店的語(yǔ)言要求一般比較高。首先英語(yǔ)過(guò)關(guān)，其次還要基本掌握所在語(yǔ)區(qū)的那門(mén)語(yǔ)言。而中餐館的要求相對(duì)低些;二是餐館的工資要稍高于酒店，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。值得注意的是，并非所有人都有在瑞士實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。當(dāng)你本身達(dá)不到要求，學(xué)校所推薦的實(shí)習(xí)單位不肯給你上崗的機(jī)會(huì)，自己又沒(méi)找到可實(shí)習(xí)的單位，就只好回國(guó)尋找了。

六、PGD就是個(gè)文憑，到時(shí)候不好找工作，還是有學(xué)位好點(diǎn)?

酒店是個(gè)資歷為王的行業(yè)。PGD的課程設(shè)置是理論+實(shí)習(xí)，理論部分等同于本科三年的濃縮，適合用來(lái)鞏固和增長(zhǎng)酒店管理知識(shí)，并且理論期間也有不少的實(shí)操課程，而且半年的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，也為就業(yè)做足了準(zhǔn)備。有不少學(xué)生讀完P(guān)GD后都找到了不錯(cuò)的工作，于是就會(huì)選擇先就業(yè)，而在工作過(guò)程中更深入地了解自己想往哪個(gè)方向發(fā)展或是更適合哪個(gè)崗位以后，再去讀碩士~這也是不錯(cuò)的規(guī)劃。

七、瑞士酒管畢業(yè)后無(wú)法留在瑞士就業(yè)，去其他國(guó)家也很難?

1.學(xué)校會(huì)收集很多的就業(yè)實(shí)習(xí)信息，包括瑞士本地以及其他國(guó)家的招聘信息，并將其提供給學(xué)生。

2.就業(yè)除了看專業(yè)知識(shí)，還要看個(gè)人處理問(wèn)題的能力+語(yǔ)言能力。

3.具體要看是哪個(gè)國(guó)家，如果這個(gè)國(guó)家本身就業(yè)率就比較低，那么的確會(huì)很困難。建議讀酒管的學(xué)生多點(diǎn)選擇去旅游酒店業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家或者島國(guó)、地區(qū)等。

4.另外，需要大家破除誤解的是：回國(guó)并不代表在國(guó)外待不下去，而是因?yàn)橛械膶W(xué)生看重國(guó)內(nèi)的旅游酒店業(yè)的發(fā)展才有此計(jì)劃?；刈约簢?guó)家就業(yè)還有兩個(gè)明顯的優(yōu)勢(shì)：第一就是文化優(yōu)勢(shì)，第二是語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)。馬上咨詢>>>

拓展閱讀：瑞士頂級(jí)酒店管理學(xué)院

1.瑞士酒店管理旅游學(xué)院

集團(tuán)下屬SHMS、IHTTI、HIM三個(gè)酒店管理學(xué)院，其中SHMS是瑞士最大的酒店管理學(xué)校，IHTTI是瑞士早期創(chuàng)立的酒店管理學(xué)院之一，HIM是瑞士最早以英語(yǔ)為授課的酒店管理學(xué)院之一，SHMS、IHTTI、HIM均是瑞士權(quán)威酒店學(xué)院協(xié)會(huì)會(huì)員，校舍前身都是當(dāng)?shù)刂乃男羌?jí)、五星級(jí)酒店。

2.瓦岱勒酒店管理學(xué)院(瑞士校區(qū))

INSTITUT VATEL - INTERNATIONALHOTEL & TOURISM MANAGEMENT SCHOOL

曾排名歐洲10大酒店管理教育學(xué)院中第二，獲得世界酒店服務(wù)業(yè)(最佳培訓(xùn)課程)大獎(jiǎng)，榮獲2007年度IFOP評(píng)比歐洲酒店與管理學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)率第一名，提供在知名酒店帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

3.瑞士DCT國(guó)際酒店及商業(yè)管理學(xué)院

DCT International Hotel&Business Management School

世界上頗具聲望的專業(yè)酒店管理學(xué)院之一，坐落于瑞士的德語(yǔ)區(qū)，全英文授課的同時(shí)，學(xué)生可進(jìn)修德語(yǔ)，學(xué)生可在DCT獲得馬薩諸塞大學(xué)的酒店與旅游管理專業(yè)學(xué)士學(xué)位，畢業(yè)生可獲國(guó)際學(xué)分轉(zhuǎn)入美、英、澳等國(guó)際大學(xué)。

4.瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院

Cesar Ritz Colleges Switzerland

世界頂級(jí)的酒店管理學(xué)院，得到聯(lián)合國(guó)世界旅游組織認(rèn)證的12所酒店管理學(xué)院之一，參與瑞士政府在2004年和2006年冬季奧運(yùn)會(huì)以及2008年北京奧運(yùn)會(huì)的組織安排工作，每年定期在校內(nèi)召開(kāi)兩次世界酒店人才招聘會(huì)。

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