快餐

　　快餐的種類很多，最常見的有熱狗、意大利餡餅、炸土豆條、漢堡包，肯德基炸雞、中餐盒飯等，一般花5～6加元便可吃飽。像肯德基炸雞和麥當(dāng)勞漢堡包等快餐聯(lián)號在購物中心和商業(yè)區(qū)比比皆是，一些快餐車則散見于各種娛樂場所和街心公園里。快餐店里有干凈的座位和洗手間。如你愿將食品帶走，服務(wù)員會把你買的食品連同餐巾和塑料刀叉裝進(jìn)紙袋交給你；如你在店里用餐，服務(wù)員會把你買的食品、飲料、餐具和餐巾放在一塑料托盤里送到你的桌前。用餐后需將用過餐具、杯盤等扔進(jìn)店里的垃圾箱，把托盤放在規(guī)定的地方。在快餐店用餐，無需付小費(fèi)。中餐盒飯和意大利餡餅還有外賣服務(wù)，你只要從電話簿的黃頁上查到號碼，打個電話即可送來，但要根據(jù)路程遠(yuǎn)近支付15％的服務(wù)費(fèi)。

　　中西餐館

　　加拿大的各大中城市有很多不同風(fēng)味的中餐館，其中以粵菜居多，主要由來自香港、廣東和越南的華人經(jīng)營。近年來，也有不少來自其它省份和臺灣的華人經(jīng)營四川、潮州和山東等風(fēng)味的餐館。一些設(shè)備新、裝璜美、顧客停車方便的中餐館已開始在唐人街以外的地區(qū)迅速發(fā)展起來。在中餐館宴請賓朋，不包括酒水每人大約20加元，如果是便餐，平均每人10多加元。一般說來，中餐館的菜肴味美量多，但服務(wù)比較粗糙，可謂七分菜，三分服務(wù)。而西餐館正相反，是：三分菜，七分服務(wù)。西餐一份全餐通常只有三道菜：開胃菜（湯、涼拌菜和蒜味面包）、主菜（以肉、魚或蛋為主的正菜，配有蔬菜和土豆〕和甜食（點(diǎn)心、冰淇凌或水果〕，但服務(wù)十分周祥，至少服務(wù)不到話到。一份西餐全餐除酒水外約20～25加元。有的中西餐館設(shè)有自助餐，各種食品全放在臺子上供顧客自取，吃飽為止。多倫多有一家叫MANDARINRESTAURANT的中餐聯(lián)號，供應(yīng)大蝦、螃蟹，燒烤、各種炒菜、冰淇凌和水果等，周未每客17.5加元，平時14.5加元。一些大飯店的西餐廳里也有自助餐。

　　小費(fèi)

　　小費(fèi)一般掌握在餐費(fèi)的10～15％之間，交費(fèi)時或直接給服務(wù)員或放在餐桌上均可。

　　用餐須知

　　在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15％的省銷售稅和貨物與服務(wù)稅。加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請服務(wù)員打包帶走。對此沒有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必?fù)?dān)心有失身份。加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。

　　你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因為加拿大的法津禁止公民在公共場所飲酒。還有一點(diǎn)需要了解的是，你約人共進(jìn)午餐時，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f清楚，否則這位加拿大朋友可能會堅持付他自己那一份錢而使你掃興。同樣，當(dāng)有人約你一起用膳時，只要對方?jīng)]有說他請客，你就要做好自己付賬的準(zhǔn)備。

　　購買食品

　　在加拿大購物要付消費(fèi)稅，該稅項包括大約8％的省消費(fèi)稅（PST）和7％的聯(lián)邦貨物及勞務(wù)稅（GST），因此標(biāo)價1加元的物品實際上支付1.15加元。但買食品不需付消費(fèi)稅。就加拿大人的收入而言，食品還是比較便宜的。據(jù)加方統(tǒng)計，加拿大城市多倫多，一般家庭每年平均用于食品費(fèi)用只占其全部收入的21％。所以按收入比例，加拿大的食品比我國便宜。

　　在正常情況下，旅加中國人自己買菜燒飯，每人每月只需花費(fèi)100加元左右，一個三口之家，250加元也就綽綽有余了。在加拿大購買食品極為方便。有名的超級市場，如LOBLAWS、DOMINION、JGA、A&P、FOODCITY等遍布全國各地。超級市場內(nèi)貨架排列有序，各種食品分門別類，一目了然，售貨員雖少，但有問必答，顧客真正猶如上帝。超級市場為了吸引更多的顧客，每周都在隨當(dāng)?shù)貓蠹埶统龅膹V告上登出的規(guī)定期限降價出售食品的名稱、價格以及限