問：我對酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國哪所大學在這方面比較強？他們的錄取條件都是什么？

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【導讀】：我對酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國哪所大學在這方面比較強？他們的錄取條件都是什么？

問：我對酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國哪所大學在這方面比較強？ 他們的錄取條件都是什么？
答：酒店管理被納入“Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism”學科之內(nèi)，該學科范圍包括酒店管理、觀光旅游、餐飲娛樂等方面專業(yè)內(nèi)容。

酒店管理課程在英國高校很普遍，有很多大學都提供相關(guān)課程，以下介紹幾所在這方面排名靠前的大學。

薩里大學（University of Surrey）

薩里大學開設(shè)有國際酒店管理碩士課程（MSc International Hotel Management），該課程列入管理學院之下，要求申請者具備學士學位，如果有高級職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學機會更大，國際學生雅思成績至少6.5分以上。

薩里大學的國際酒店管理碩士課程著重在國際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營運、服務、管理和策略方面，教導學生開發(fā)酒店優(yōu)勢，面對日益競爭的國際酒店行業(yè)?；A(chǔ)課程包括認識酒店服務和觀光旅游業(yè)營運模式，評估和優(yōu)化現(xiàn)有營運模式，酒店市場行銷學，酒店財務管理學和介紹國際酒店公司戰(zhàn)略。

中央蘭開夏大學（University of Central Lancashire）

位于北英格蘭的中央蘭開夏大學開設(shè)有國際款待和旅游管理碩士課程（International Hospitality and Tourism Management），該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學生提供管理知識。

該課程著重培養(yǎng)學生在專業(yè)上和管理職位的技能，學習期間邀請業(yè)界人士為學生提供經(jīng)驗，讓學生造訪相關(guān)行業(yè)實際運作。

布萊頓大學（University of Brighton）

布萊頓大學提供國際款待業(yè)管理課程（International Hospitality Management），課程著重于全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂餐飲業(yè)的管理和發(fā)展，向那些想要增進專業(yè)知識技能的人提供這個產(chǎn)業(yè)的管理知識。

學習領(lǐng)域包括全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂餐飲業(yè)的策略、行銷、營運、人力資源管理和財務規(guī)劃。課程內(nèi)容包括：款待業(yè)管理學、全球商業(yè)環(huán)境下的管理戰(zhàn)略，當代豪華郵輪管理課題和國際酒店發(fā)展。

2011TIMES英國大學酒店、休閑、娛樂和旅游專業(yè)排名：

Rank	Institution	Student satisfaction	Research quality	Entry standards	Graduate prospects	Overall Score
1	Surrey 薩里大學	85%	2.5/9	348	70.0%	100.0
2	Southampton 南安普頓大學	75%	2.1/9	n/a	87.0%	91.6
3	Stirling 斯特靈大學	75%	2.3/9	324	63.0%	90.5
4	Central Lancs 中央蘭開夏大學	82%	2.3/9	216	66.0%	86.9
5	Bournemouth 伯恩茅斯大學	77%	1.6/9	287	67.0%	84.1
6	Brighton 布萊頓大學	83%	2.0/9	240	52.0%	83.5
7	Sheffield Hallam 謝菲爾德哈萊姆大學	79%	2.1/9	248	49.0%	82.6
8	Plymouth 普利茅斯大學	82%	1.7/9	229	40.0%	77.8
9	Hertfordshire 赫特福德郡大學	75%	1.8/9	222	54.0%	77.6
9	Arts University College, Bournemouth 伯恩茅斯藝術(shù)學院	n/a	n/a	293	73.0%	77.6
11	Strathclyde 斯特拉斯克萊德大學	83%	n/a	325	53.0%	74.5
11	Sunderland 桑德蘭大學	78%	1.6/9	231	36.0%	74.5
13	West of England 西英格蘭大學	81%	1.1/9	243	42.0%	74.2
14	Chester 切斯特大學	71%	1.5/9	239	50.0%	73.4
15	Cardiff, UWIC 威爾士大學卡迪夫?qū)W院	78%	1.5/9	220	38.0%	73.1
16	Manchester Met 曼徹斯特城市大學	65%	1.8/9	233	51.0%	72.9
17	Salford 索爾福德大學	81%	1.6/9	178	41.0%	72.8
18	Oxford Brookes 牛津布魯克斯大學	78%	n/a	297	59.0%	71.7
19	Robert Gordon 羅伯特戈登大學	79%	n/a	256	69.0%	71.5
20	Queen Margaret 瑪格麗特女王大學	n/a	n/a	252	63.0%	70.0
21	Manchester 曼徹斯特大學	73%	n/a	312	55.0%	69.4
22	Winchester 溫徹斯特大學	79%	n/a	250	49.0%	66.9
23	Ulster 阿爾斯特大學	89%	n/a	225	34.0%	66.6
24	Gloucestershire 格魯斯特大學	75%	n/a	228	64.0%	66.5
25	Edin Napier 愛丁堡龍比亞大學	75%	n/a	265	52.0%	66.2
26	Bedfordshire 貝德福德郡大學	78%	1.3/9	165	25.0%	65.1
26	Portsmouth 樸茨茅斯大學	78%	n/a	248	44.0%	65.1
28	Glasgow Cal 格拉斯哥格里多尼亞大學	72%	n/a	299	39.0%	64.9
29	Hull 赫爾大學	80%	n/a	184	56.0%	64.1
30	Lincoln 林肯大學	74%	n/a	242	48.0%	63.8