美國酒店管理研究方向及就業(yè)前景

　　一般談到酒店管理，大家都會認為瑞士的酒店管理專業(yè)很不錯，其實美國作為全球教育資源最發(fā)達的國家，其酒店管理專業(yè)有極強的教育實力，全球數(shù)一數(shù)二，特別是美國擁有瑞士無法比擬的強大的國內(nèi)市場以及高級酒店，是學(xué)生不用擔心找不到實習單位。那么美國酒店管理專業(yè)具體的研究方向及就業(yè)前景如何呢？來看看威久留學(xué)美國二部謝劍老師的專業(yè)解析吧。

　　中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個，星級酒店3000多家，現(xiàn)有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求，特別是高級管理人才十分搶手。作為國際化酒店人才，不僅要有較高的語言能力、溝通能力和文化素養(yǎng)，而且要有把握市場動態(tài)及發(fā)展趨勢的能力，要精通經(jīng)營管理。酒店管理的范疇包括餐飲、布置、SPA、健身、娛樂等。

　　在美國，酒店管理專業(yè)通常為Hotel Management 和Hospitality Management, 主要建立在商學(xué)院和酒店管理學(xué)院下。Hospitality更廣義一些，其中包括：hotel、travel agency、airline、casino等。

　　從篇學(xué)術(shù)的角度出發(fā)，Purdue的MS in Hospitality and Tourism Management更適合國內(nèi)受過旅游管理專業(yè)訓(xùn)練的同學(xué)申請。Cornell的MMH，賓州州立、弗吉尼亞理工大學(xué)的項目都可以提供良好的學(xué)術(shù)氛圍和專業(yè)提升平臺。

　　從商科的角度來看，內(nèi)華達大學(xué)、休斯頓大學(xué)的項目專注于培養(yǎng)學(xué)生動手能力、與人溝通能力，最終成為酒店行業(yè)高管的專業(yè)人才。在這個基礎(chǔ)上值得推薦的還有紐約大學(xué)、密歇根州立大學(xué)、華盛頓大學(xué)以及佛羅里達國際大學(xué)的碩士項目。

　　酒店管理相對于金融、會計專業(yè)相對容易學(xué)，對本科背景要求不強，但是看重相關(guān)實習經(jīng)驗。近些年來，從畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)以及行業(yè)反饋來看，酒店管理專業(yè)還是非常有潛力的專業(yè)。

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