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馬來西亞必須吃的美食,你吃過哪些?

發(fā)布時間:2018-09-14來源:威久留學

去買來西亞留學最重要的事是是啥?當然是吃了!對于一個十足的吃貨來說,自己的肚子一定是必須要填飽的,要不然白來馬來一趟。下面跟隨威久留學小編看看馬來西亞最好吃的和必須吃的幾樣美食吧!

第一位 椰漿飯 Nasi Lemak (諧音辣死你媽)

椰漿飯雖然是一道傳統(tǒng)的馬來經典菜肴,椰漿飯得名于其烹飪方法,就是用椰漿烹煮米飯,再加上香蘭葉略微調味,為米飯賦予撲鼻的清香。

一盤椰漿飯里通常有黃瓜、小鳳尾魚、花生豆、雞蛋、腌菜與辣醬料。但椰漿飯也可以有別的佐料,如雞肉、章魚或烏賊、炸魚、牛肉咖哩等。讓人看到就能開胃大吃呢!

第二位 檳城亞參叻沙 Asam Laksa

亞參叻沙(Assam Laksa), 亞參叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。“Assam”是酸豆的馬來語。是開胃又好吃的一道美食!

第三位 炒粿條 Chao Koay Teow

炒粿條有幾個選料關鍵:豬油、粿條、臘腸、豆芽、韭菜、醬油、黑醬油、蠔油、三巴辣椒醬、蝦、和雞蛋。炒好后的炒粿條通常都會盛在已放了香蕉葉的碟子上,那樣炒粿條的味道會帶上香蕉葉的清香和有去油膩保濕的作用,還有賣相更好!

第四位 福建蝦面 Hokkien Mee

一道由早期移民遷來到檳城島的福建人所研發(fā)的美食,它是以蝦和豬骨頭熬成的香辣肉湯,加上蛋面、蝦、芽菜、通心菜、雞蛋和豬肉的美食。

福建面是檳城道地美食,在其他地方一般稱為蝦面。目前為止我們知道中國的福建也沒有這樣方式煮成的福建面食。起了福建蝦面這樣的名字,但事實上只有買來才有那種特殊的味道哦!

第五位 娘惹糕點 Nyonya Kuih

娘惹更是一種馬來西亞獨特的飲食文化,主要是中國菜式與馬來菜式的混合體。因此在馬來西亞能吃到很多的娘惹菜,其中娘惹糕點是最容易找到知音的,因為它美麗鮮艷的顏色和它以香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖制而成使它香味撲鼻。

還有娘惹糕甜度適中,嚼頭兒十足。娘惹糕很美,很甜,像個凝脂的美女,一見就想一口把它咬下去。

第六位 羅惹 Rojak

就是馬來沙拉, 一種蔬菜和水果沙拉。馬來語中,“Ro-jak”是大雜燴的意思。分為印度式和中國風味兩種。這道是中國式的,它是以蝦膏醬去拌制的蔬菜色拉。通常將菠蘿、青芒果、黃瓜、魷魚、蓮霧、油條并加入碾碎的花生、芝麻和蝦膏醬拌成的沙拉,也可以選擇加上辣椒醬一起,聽起來就很好吃的樣子!

第七位 烤魚 Ikan Panggang

烤魚、燒魚,新鮮的海鮮放上炭火去烤制再加上擋主秘制的醬料,烤魚檔販通常是晚上開襠的,因為漁夫們白天出海撈魚,下午就將一天的收獲賣給檔販,他們再把新鮮的海鮮腌制和烤制成美味,等你來享用!

第八位 印度沙拉 Pasembur

印度式沙拉,是以花生和甜辣醬調制成的赤紅色醬料去拌客人選擇的食材如烙餅、炸蝦、魚蛋、蔬菜和豆糕等一起吃。它微甜微辣的醬汁和炸得爽脆的烙餅讓你入口后就不想停下來的沖動!

第九位 沙爹 SATay

沙爹是一道傳統(tǒng)馬來美食-腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一層厚厚的特制沙爹花生醬一起入口。超贊!

第十位 肉骨茶 Bak Kut Teh

肉骨茶就是排骨藥材湯, 是一道以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底,但其獨特的風味享譽全馬,甚至揚名海外!而地地道道的吃法就是邊吃肉骨邊喝茶。

以上的10道美食一般價錢在馬幣 3-30元之間。至于到哪吃嗎?小編建議到夜市或攤檔或飲食中心去找是最方便啦~

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