SHMS 學(xué)院兩個校區(qū)分別位于蒙特勒 Caux和Leysin，兩地均為景色絕美的旅游區(qū)及度假勝地。位于 Caux的校舍，前身是一間有百年歷史的五星級酒店CAUX-PALACE，五星級的設(shè)備為學(xué)生提供在實(shí)務(wù)課程上更專業(yè)的訓(xùn)練，也是酒店管理課程的最佳授課地點(diǎn)。SHMS 面向世界各地招生，學(xué)生來自 60 多個不同的國家，因此，學(xué)生可在國際化的環(huán)境下修讀酒店管理課程，掌握各國文化。

經(jīng)過SHMS瑞士酒店管理學(xué)院資深教授和國際星級酒店(包括Raffles Hotel，Swissh?tel，F(xiàn)airmont 以及Savoy London)高層管理人員為期一年多對當(dāng)今世界上主流奢華酒店的運(yùn)作需求進(jìn)行研究探討，以及對眾多國際星級酒店人力資源總監(jiān)的用人標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)查，最終設(shè)計(jì)出來的SHMS國際商務(wù)與款待業(yè)(酒店、旅游度假及水療)管理課程(簡稱MIB課程)。這個長度為兩年的MIB課程是由一年的在校理論學(xué)習(xí)和一年的帶薪實(shí)習(xí)所組成，擁有大學(xué)學(xué)歷的學(xué)生無需工作經(jīng)驗(yàn)也可申請入讀。

兩年的課程均采用了上半年理論學(xué)習(xí)，下半年實(shí)習(xí)的模式進(jìn)行。它傳承了瑞士酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合的精華，是通往國際酒店管理的捷徑。學(xué)生完成第一年的課程后，可獲得瑞士PGD研究院文憑;完成第二年課程后可獲得瑞士SHMS國際商務(wù)與款待業(yè)(酒店、旅游度假及溫泉)管理碩士學(xué)位(MIB)。

在兩年的碩士課程中，學(xué)生完成上半年理論課程后，可根據(jù)所學(xué)內(nèi)容選擇到星級酒店及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行帶薪實(shí)習(xí)。帶薪實(shí)習(xí)是瑞士酒店管理課程的一大特色，瑞士政府規(guī)定，留學(xué)生在瑞士不能獲得工作機(jī)會，只有學(xué)習(xí)酒店管理的學(xué)生可以參加與學(xué)科相關(guān)的實(shí)習(xí)。通過實(shí)習(xí)，學(xué)生不僅能夠掌握到酒店的運(yùn)作及管理精髓，還可以通過實(shí)習(xí)增強(qiáng)人際交往能力及外語能力。同時，也是勤工儉學(xué)的機(jī)會，瑞士政府規(guī)定，留學(xué)生實(shí)習(xí)每月最低工資為2165瑞士法郎(約1.5萬人民幣)，即使扣除基本花銷，學(xué)生半年的帶薪實(shí)習(xí)仍然可獲得約5萬人民幣的收入。[SITESERVER_PAGE]

MIB課程涵蓋了款待業(yè)管理的各個方面，包括奢華酒店經(jīng)營管理，旅游度假及水療會所管理，水療會所財(cái)務(wù)與經(jīng)銷管理，現(xiàn)代酒店管理行業(yè)發(fā)展趨勢，公共關(guān)系和電子營銷，管理文化多樣性，商業(yè)領(lǐng)導(dǎo)技能發(fā)展以及運(yùn)營和項(xiàng)目管理等課程等等。通過此課程學(xué)生不僅可以學(xué)習(xí)到酒店、旅游度假及水療的基礎(chǔ)運(yùn)作知識，更重要的是學(xué)生能通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作應(yīng)用雙管齊下的教育獲得管理和營運(yùn)企業(yè)的應(yīng)用性技能，成為款待業(yè)管理部門中最需要，最核心的管理型人才。

為了讓學(xué)生有機(jī)會前往世界各國酒店實(shí)習(xí)及就業(yè)，SHMS專門設(shè)有實(shí)習(xí)及就業(yè)指導(dǎo)辦公室教授學(xué)生有關(guān)簡歷制作和面試技巧，并且在每年的四月和十月邀請全球知名的國際企業(yè)來校進(jìn)行招聘。在接下來的十月十七及十八日，SHMS學(xué)院所在的SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團(tuán)將會在瑞士蒙特勒音樂廳舉行有史以來瑞士酒店管理學(xué)院最大規(guī)模的國際招牌會，屆時會有多達(dá)55間在國際享負(fù)盛名的企業(yè)前來參與，其中包括：包括香格里拉酒店集團(tuán)、凱悅集團(tuán)、喜達(dá)屋集團(tuán)、美國迪士尼、萬豪、費(fèi)爾蒙等等。