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瑞士酒店管理專業(yè) 體系成熟就業(yè)輕松
發(fā)布時(shí)間:2017-09-21來源:
瑞士留學(xué)最為著名的專業(yè)就是酒店管理專業(yè)了。下面威久留學(xué)專家就為您詳細(xì)介紹一下瑞士的酒店管理專業(yè)以及相關(guān)院校。
瑞士酒店管理專業(yè)概況
早在100多年以前,瑞士就是歐洲著名的旅游滑雪勝地,然而,瑞士洛桑酒店管理學(xué)校在這里成立了。瑞士有很多酒店管理學(xué)校都屬于私立的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,目的是為了酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的工作人員。原則上來說,只要學(xué)生符合入學(xué)的基本要求,年滿18周歲,英文(法語或德語)流利,有一定的資金,學(xué)校在有名額的情況下都會(huì)考慮接收。當(dāng)?shù)氐木频旯芾韺W(xué)校也都是為歐洲的學(xué)生開設(shè)的,所以授課語言多是法語和德語。
這幾年,越來越多的國際學(xué)生看到了瑞士酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,都把去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理作為自己的目標(biāo),希望有一天能夠成為一名出色的酒店管理者。瑞士各大酒店也看到了這個(gè)行業(yè)為瑞士所帶來的廣泛市場空間,也都開設(shè)了酒店下屬的酒店管理學(xué)校,在為自己酒店培養(yǎng)員工的同時(shí),也為國際各大酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店工作者。馬上咨詢?nèi)鹗苛魧W(xué)>>>
瑞士酒店管理院校介紹
EHL ——最有歷史的學(xué)校
EHL(Ecole hoteliere de Lausanne)瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是歷史最悠久的酒店管理學(xué)校,1893年建校。使用法語及英語授課,學(xué)校坐落于瑞士法語區(qū)日內(nèi)瓦洛桑,距離日內(nèi)瓦機(jī)場半小時(shí)車程。學(xué)校對(duì)學(xué)術(shù)要求非常嚴(yán)謹(jǐn),入學(xué)要求也較高,高中畢業(yè)再加上高考成績(高考成績要達(dá)到國內(nèi)本科錄取線才予以考慮),雅思必須達(dá)到7分或以上,符合條件的申請(qǐng)人最后還要參加EHL的面試。四年制學(xué)士學(xué)位學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)約16萬瑞士法郎,即差不多一百二十萬人民幣。四年的本科,實(shí)習(xí)時(shí)間共有36周。碩士課程是13個(gè)月,沒有實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。 EHL除了以悠久歷史著稱,還有極高的淘汰率也讓很多酒店管理學(xué)院的學(xué)生表示膜拜,但在膜拜之余也對(duì)這所酒店百年老校望而卻步。
SHMS ——規(guī)模最大最漂亮的學(xué)校
SHMS(Swiss Hotel Management School)瑞士酒店管理大學(xué)(SEG旗下院校)位于蒙特勒,有兩個(gè)校區(qū),分別是Caux和Leysin校區(qū),我在瑞士第一年就參觀過這個(gè)學(xué)校的Caux校區(qū),校舍前身是一個(gè)很大的五星酒店,所以校舍很宏偉,完全可以用金碧輝煌來形容,學(xué)校坐落在山頂上,可以一覽整個(gè)日內(nèi)瓦湖的無限風(fēng)光。學(xué)校比瑞士其他酒店管理學(xué)校都要大,學(xué)生人數(shù)也比較多,各地區(qū)的人數(shù)比例還算適中。
每年都為實(shí)習(xí)生及畢業(yè)生舉辦International Recruitment Forum招聘會(huì),可能是因?yàn)镾HMS的畢業(yè)生人數(shù)比較多,去SHMS招聘的酒店也比較多,有不少大酒店去他們那里招聘,大集團(tuán)有Ritz Carlton, Hyatt, Four Season,迪士尼還有瑞航,另外也有不少歐洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制學(xué)士學(xué)位課程學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)大概10萬瑞士法郎,學(xué)校提供兩次實(shí)習(xí),約9-12個(gè)月。這個(gè)學(xué)校的學(xué)術(shù)比較難,實(shí)操也挺難,所以選擇這個(gè)學(xué)校要有吃苦的心理準(zhǔn)備。
Cesar Ritz——站在偉人肩膀上的學(xué)校
Cesar Ritz(Cesar Ritz Colleges Switzerland)瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)(SEG旗下院校),創(chuàng)立于1982年,有三個(gè)校舍,分別位于日內(nèi)瓦湖東南邊城市Le Bouveret、Brig市中心,還有好像是在琉森會(huì)有個(gè)校區(qū)。愷撒里茲以“酒店之父”愷撒里茲先生命名,是愷撒里茲基金會(huì)授權(quán)的,所以也算是酒店之父的后人對(duì)里茲的一種認(rèn)可。
從整體來說,這是一個(gè)很不錯(cuò)的學(xué)校,很有發(fā)展?jié)摿?。Ritz的本科課程為三年制,碩士課程為兩年制。除了教授酒店及旅游管理課程,餐飲企業(yè)管理方面的課程也是這個(gè)學(xué)校的特色,還有這個(gè)學(xué)校有一門很出名的課程,就是美食藝術(shù)Culinary arts課程,聽說他們這個(gè)課程的老師都很強(qiáng),而且他們學(xué)校的是連續(xù)幾屆奧運(yùn)會(huì)的瑞士屋主辦方。另外餐飲企業(yè)管理課程也是這個(gè)學(xué)校的強(qiáng)項(xiàng),很多人認(rèn)為讀完酒店管理就只能在酒店或旅游行業(yè)工作,其實(shí)主要是看學(xué)校如何設(shè)置課程,以里茲為例,這個(gè)學(xué)校就非常注重酒店和旅游方向的發(fā)散教育,比如課程會(huì)涉及到連鎖餐飲企業(yè)的管理。里茲三年學(xué)士學(xué)位費(fèi)用大概12萬瑞士法郎,碩士大概6萬瑞士法郎。
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青島地址: 青島市市南區(qū)閩江路2號(hào)國華大廈A座1801
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呼和浩特地址: 呼和浩特市回民區(qū)中山西路海亮廣場寫字樓A座2705
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洛杉磯地址: 659 Brea Canyon Rd., Suite1, Walnut, CA91789
代表人:Mr. HAN Meng
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倫敦地址: 9th Floor, London Citypoint, 1 Ropemaker Street, London, EC2Y 9HT, UK
代表人:Qian Sun
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溫哥華地址: 2-7060Bridge street,Richmond BC
代表人:Mr. YANG
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多倫多地址: 8 Calderbridgge Cres Markham , ON
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悉尼地址: 1 Muller Lane, Mascot, NSW, 2020, Australia
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奧克蘭地址: Level1 Swanson Tower 20 Hobson Street Auckland
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