在荷蘭有許多的餐館供你選擇，讓你盡情地享受美食。

荷蘭至少有30家的餐廳列入米其林(Michelin)的等級(jí)，有2家甚至還是6顆星的等級(jí)呢！何不嘗嘗道地的荷蘭菜呢？

豆湯(Erwten Soep)、灑有熏臘腸的蔬菜馬鈴薯泥(Hutspot)、煎餅(Pannekoek)、菜豆加油炸的培根(Kaantjes)，或是灑有糖粉的小松餅(Poffertjes)，都是荷蘭傳統(tǒng)的家庭式料理。

荷蘭的小吃也很特別，如沾蛋黃沙拉醬或花生醬吃的法式薯?xiàng)l(patat)、熏鰻魚，以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚(Herring)等，在觀光景點(diǎn)或鬧區(qū)等的攤販都有販?zhǔn)邸?/P>

除了自己的鄉(xiāng)土料理外，荷蘭人對(duì)於美食同樣具有國(guó)際性的觀點(diǎn)，到處都有中國(guó)餐廳、印尼餐廳、義大利餐廳、法國(guó)餐廳等等。

對(duì)於出國(guó)想吃中國(guó)菜的人，荷蘭的中國(guó)餐館覺(jué)對(duì)不會(huì)讓您失望，不但味道道地，而且服務(wù)周到。

有些中國(guó)餐館茶水是要收費(fèi)的，請(qǐng)您要先問(wèn)清楚，另外，請(qǐng)告知餐館您習(xí)慣的是傳統(tǒng)東方的口味，否則一般他們西式的中國(guó)菜口味都較淡。

從舊殖民地印尼傳來(lái)的印尼料理，在荷蘭創(chuàng)出獨(dú)特的吃法，叫「Rijsttafel」。擺上20種以上小盤菜的吃法，連在印尼本地都看不到。

據(jù)說(shuō)是生性節(jié)儉的荷蘭人利用前一天的剩菜創(chuàng)出的佳肴。

在荷蘭境內(nèi)有數(shù)不盡的酒吧與咖啡館。原木裝璜與香煙薰黃的墻壁，是棕色咖啡廳(Brown Cafe)的特色，也是當(dāng)?shù)厝顺Ｈサ牡胤健?/P>

陳設(shè)豪華寬闊的富麗咖啡廳(Grand Cafe)則是年輕人的最愛(ài)。遍銷全球的著名啤酒 - 海尼根(Heineken)則是出產(chǎn)於荷蘭。

不過(guò)您在荷蘭看不到綠色瓶身的海尼根，一般綠色瓶身的海尼根都是外銷，而在荷蘭境內(nèi)看到的都是棕色瓶身。

荷蘭留學(xué)：荷蘭人的民風(fēng)民俗介紹

盡管有數(shù)以百計(jì)的風(fēng)車，大量的木鞋子，綿延好幾里的鮮艷的郁金香以及許多手搖風(fēng)琴，卻只有一個(gè)圣尼古拉斯。他的誕辰日是全荷蘭最重要的節(jié)日。

每年12月，人們以游行、歡宴和富有想象力的禮物交換等方式進(jìn)行慶祝。圣尼克（人名及節(jié)名都叫做辛特克拉斯）是位富于同情心的米駐主教，年年乘汽船從西班牙來(lái)到荷蘭分發(fā)禮物。

每年的大部分時(shí)間里，辛特克拉斯（即圣尼克）在他的大紅書上記錄下荷蘭兒童的行為，而他的仆人彼得則將禮物裝起來(lái)為12 月的旅行作準(zhǔn)備。他到達(dá)荷蘭之后，受到女王及其家庭成員的正式歡迎（他們自然第一個(gè)收到他的禮物）。然后，他領(lǐng)著人們進(jìn)行宏大的游行活動(dòng)，同時(shí)他的仆人們向人群撒姜汁餅干和糖果。

按照荷蘭的傳統(tǒng)，所有的禮品都必須用一種充滿想象力的方式包裝起來(lái)，并附有寫給收禮人的一首韻文或詩(shī)歌。包裝本身不必很漂亮，但必須具有隱蔽性，不易被人找到或者很難打開(kāi)。

在12 月5 日辛特克拉斯節(jié)前夕，荷蘭人圍坐在桌邊。桌上放著糖果和面包點(diǎn)心。每人的位子都用巧克力標(biāo)著名字的首字母。然后人們開(kāi)始打開(kāi)他們的辛特克拉斯禮物。

在這之前，人們常常得尋找自己的禮物，在屋里屋外象尋找寶藏一般或在填滿濕沙子的手套里掏。隨禮物送的韻文要幽默且能善意地使受禮人感到尷尬，那些不會(huì)寫詩(shī)文的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多商店有現(xiàn)成的或有專人給改寫。所有的詩(shī)文都由辛特克拉斯簽名。

收到禮物的人要大聲叫：“謝謝你，辛特克拉斯！”家人及朋友間習(xí)慣上以這種方式互贈(zèng)禮物。由于大多數(shù)的節(jié)日及禮物贈(zèng)送都已結(jié)束，荷蘭的圣誕節(jié)是個(gè)安寧及表達(dá)美好祝愿的時(shí)刻。

圣誕樹(shù)得在1 月6 日前撤走，因?yàn)槟翘煜虺跎匠サ姆健叭笫ト恕币獊?lái)了。盡管家庭成員、朋友及商務(wù)上的熟人之間在圣誕節(jié)時(shí)經(jīng)常再次互贈(zèng)禮物，但歡樂(lè)是屬于辛特克拉斯節(jié)的。

人們認(rèn)為新年一定收到某樣的東西，這是個(gè)經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)。因此，在元旦那天，人們互贈(zèng)手帕等小禮物，以確保在新的一年里交好運(yùn)。