教育展成留學(xué)晴雨表　國外高校招生隨行就市

目前進入出國的旺季，各種規(guī)模的國際教育展是接踵而至。而隨著奧運會、世博會給中國酒店業(yè)帶來了巨大的發(fā)展良機，一系列教育展、招生會上，瑞士酒店管理名校的身影頻頻出現(xiàn)。以往去瑞士高校留學(xué)都是以學(xué)生主動申請為主，而現(xiàn)在許多瑞士高校都主動來中國招生，就是看準(zhǔn)了國內(nèi)酒店業(yè)的市場，國外高校招生也“隨行就市”，成為了2008年國際教育的一大亮點。

國內(nèi)急需酒店業(yè)人才

那些打算出國留學(xué)的學(xué)子對這一問題一定感興趣：國內(nèi)今后幾年的就業(yè)市場上，哪一行業(yè)將很吃香?

也許，在我們還沒有看出端倪的時候，國外的教育者已經(jīng)給出了答案。國際教育展如今已成為留學(xué)市場動態(tài)發(fā)展的“晴雨表”，而在2008年一系列教育展上，瑞士酒店管理名校紛紛高調(diào)出場，這表明，隨著2008年奧運會、2010年世博會以及越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，國內(nèi)對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增，酒店管理業(yè)將成為成長迅速且充滿活力的行業(yè)之一，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。

她告訴記者，目前全國星級酒店人才缺口超過10萬，酒店管理崗位滿足率不到40%%。在北京的五星級酒店中，80%%是外國品牌的飯店集團管理，上海五星級酒店75%%由外國品牌的飯店集團管理。而隨著奧運臨近，國外飯店集團都在進行急速擴張，例如，洲際酒店集團到2008年在中國區(qū)的酒店數(shù)量將達(dá)到125家，法國雅高酒店集團到2008年在中國區(qū)也要新增35家“宜必思”酒店和13家五星級“索菲特”酒店。目前中國酒店業(yè)中高層管理者外語水平普遍較低，擁有海外教育背景的國際型管理人才更屬鳳毛麟角。因此，既熟悉國內(nèi)風(fēng)土人情，又擁有海外教育背景的國際型管理人才炙手可熱。她說：“要想成為國際化酒店人才，出國深造無疑是一條有效途徑，而瑞士酒店管理學(xué)校由于歷史悠久、專業(yè)度強受到國際酒店業(yè)的廣泛認(rèn)可，瑞士也成為了酒店管理留學(xué)的首選國度。”

瑞士開搶留學(xué)生

國外的教育機構(gòu)在吸引國內(nèi)學(xué)子出國“鍍金”的時候，也不僅僅只關(guān)注作自我宣傳，分析國內(nèi)的人才需求，已經(jīng)成為國外大學(xué)吸引國內(nèi)學(xué)生選擇專業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。目前，國外的酒店教育，特別是奧運會后仍然存在巨大潛力的酒店管理、運動場館管理等人才稀缺的專業(yè)，更成為吸引中國學(xué)生留學(xué)的首要條件。侯丹丹告訴記者，可以預(yù)見，2008年后，國內(nèi)高級酒店管理人才將成為職場上搶手的高薪階層，這也是留學(xué)生看中酒店管理專業(yè)的一大原因。

格里昂酒店管理大學(xué)大中華總監(jiān)黃德忠表示，2008年擴大了在中國的招生數(shù)量，預(yù)計招收70名高中畢業(yè)生赴瑞士就讀酒店管理專業(yè)的學(xué)士學(xué)位，學(xué)時為3年半。據(jù)了解，格里昂酒店管理大學(xué)是瑞士酒店管理學(xué)校中達(dá)到大學(xué)程度的三所學(xué)校之一，在最近一項針對世界主要酒店機構(gòu)的國際性調(diào)查中，該大學(xué)排名世界第二。而理諾士除了酒店管理專業(yè)外，其運動管理、活動管理和娛樂業(yè)管理也具有相當(dāng)?shù)闹?。此外，瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院、瑞士格里昂大學(xué)、瑞士理諾士酒店管理大學(xué)、瑞士庫爾技術(shù)與經(jīng)濟學(xué)院旅游管理系，均是獲得新英倫院校協(xié)會和瑞士酒店學(xué)校協(xié)會認(rèn)可的酒店管理學(xué)校。他說：“正是這些學(xué)校，使得瑞士的酒店管理學(xué)校享有‘高級酒店管理人才和職業(yè)經(jīng)理人搖籃’的美譽。”

因此，目前中國學(xué)生去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理的人數(shù)不斷上升，2008年預(yù)計這個數(shù)字將達(dá)到800人以上。正因為越來越多留學(xué)生將眼光瞄準(zhǔn)了酒店管理專業(yè)，素以此見長的瑞士高校立刻瞅準(zhǔn)了這個潛在的巨大市場，不斷以各種方式招攬中國留學(xué)生。以往去瑞士高校留學(xué)都是以學(xué)生主動申請為主，而現(xiàn)在許多瑞士高校都主動來中國招生，并將酒店管理專業(yè)作為開拓中國留學(xué)市場的一大“利器”。

政策正見好，擇校要謹(jǐn)慎

對于那些期待出國的學(xué)子們來說，他們出國學(xué)酒店管理有哪些方向?瑞士的簽證好簽嗎?去瑞士留學(xué)應(yīng)該注意些什么?

侯丹丹告訴記者，曾經(jīng)，瑞士學(xué)校對中國留學(xué)生的招生要求較高，赴瑞士留學(xué)不接受單純的語言簽證，需要學(xué)生在國內(nèi)的德語、法語達(dá)到一定程度才可申請相關(guān)院校。由于錄取條件高，很多中國學(xué)生，特別是高中畢業(yè)生無法申請，但目前由于瑞士制度改革帶來的招生條件變動，給更多的中國學(xué)生帶來希望。

2007年，瑞士逐步調(diào)整了留學(xué)生招生政策，作為瑞士留學(xué)熱門的酒店管理專業(yè)也增加了英語授課，以方便留學(xué)生在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)第二外語。到2010年底，瑞士所有大學(xué)將完成全部專業(yè)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換。由于引入了學(xué)士碩士制度，瑞士大學(xué)本科對中國學(xué)生的招生條件也相應(yīng)降低。目前，去瑞士的簽證相對還是比較容易的，學(xué)生讀本科一般要有雅思5.0成績，研究生要達(dá)到6.0，只要有必要的語言能力，學(xué)習(xí)動機明確都可以獲得簽證。但是，瑞士簽證需要兩個月的周期，因此準(zhǔn)備趕在2008年7月底8月初入學(xué)的學(xué)生，最好提前半年申請。侯丹丹提醒說，酒店管理是瑞士私立教育的一個重要組成部分，并成為中國學(xué)生赴瑞士留學(xué)的熱點所在。然而，近年來瑞士酒店管理教育市場魚龍混雜，有一些不正規(guī)的私立學(xué)校利用全球聞名的信譽鉆空子，與國內(nèi)非法中介合作招收中國學(xué)生，其學(xué)歷文憑不被瑞士官方認(rèn)可。因此，中國學(xué)生選擇學(xué)校時要謹(jǐn)慎，赴瑞士留學(xué)一定要選擇質(zhì)量比較有保證、辦學(xué)聲譽比較好的學(xué)校，應(yīng)通過可靠渠道全面了解相關(guān)學(xué)校信息。